Ein Tabanco im Herzen von Jerez

Mitten im Herzen von Jerez, zwischen zwei der markantesten Gebäude der Stadt und nur wenige Schritte vom Teatro Villamarta und dem Postgebäude entfernt, liegt „El Pasaje“, der als ältester Tabanco der Stadt gilt. Eröffnet wurde er von seinem ersten Besitzer, Don José González Navarro, am 16. Dezember 1925 – einem Jahr, an das man sich noch lange erinnerte: Das spanische Königspaar Alfons XIII. und Victoria Eugenia von Battenberg kam damals nach Jerez, um im Parque González Hontoria die Krönung der Virgen del Carmen zu begehen, und aus diesem Anlass gab es zahlreiche kulturelle Veranstaltungen, Oper und einen Stierkampf.

Doch bevor „El Pasaje“ ein Tabanco mit Live-Flamenco wurde, war er Anfang des 20. Jahrhunderts ein Lebensmittelgeschäft und später Sitz eines Vereins, in dem sich die Kellner von Jerez trafen. Anfang der Zwanzigerjahre wurde daraus der Tabanco „La Fortuna“ von Don Domingo Jiménez, bis er 1925 seinen heutigen Namen „El Pasaje“ (die Passage) erhielt – denn das Lokal hat zwei Eingänge: den Haupteingang in der Calle Santa María Nr. 8 und den hinteren in der Calle Mesones 5.