En el mismísimo corazón de Jerez, entre dos de los bares más señeros de la ciudad y a dos pasos del Teatro Villamarta y del edificio de Correos, se encuentra situado “El Pasaje” considerado el tabanco más antiguo de la ciudad, ya que fuera inaugurado por su primer dueño, don José González Navarro, el 16 de diciembre de 1925, año de fastuoso recuerdo, pues vinieron los reyes de España, Alfonso XIII y Victoria Eugenia de Battenberg a coronar a la Virgen del Carmen, en el Parque González Hontoria; habiendo con dicho motivo diversos acontecimientos culturales, opera y corrida de toros.

Pero “El Pasaje”, antes de ser un tabanco con flamenco en vivo, había sido a principios del siglo XX tienda de comestibles y luego sede de una peña donde se reunían los camareros jerezanos; pasando a principios de los años veinte a convertirse en el tabanco “La Fortuna” de don Domingo Jiménez; hasta cambiar de nombre, en 1925, adoptando el actual de “El Pasaje”, debido a que el local posee dos entradas al mismo; la principal, por la calle Santa María número 8, y la posterior, por calle Mesones 7.

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El Pasaje es el único tabanco histórico y tradicional con espectáculos flamencos diarios y artistas de gran calidad.
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