BODEGAS EL MAESTRO SIERRA
OLOROSO 1/7 DE ANTICUARIO 80 AÑOS
Si el Oloroso 1/14 hace gala de unas cualidades organolépticas impresionantes, en caso del
Oloroso 1/7 con una vejez aproximada de 80 años, las sensaciones son casi indescriptibles.
El vino se va concentrando es este lentísimo proceso de crianza al mismo tiempo que el
alcohol también se fortalece gracias al laborioso trabajo de evaporación a través de las
maderas de las botas de roble.
El resultado de su larga crianza oxidativa, en 7 viejísimas botas de roble americano,
convierten su cata y su maridaje en una experiencia intensa, incomparable, inigualable.
22% vol.
100% Uva Palomino.
FICHA CATA
-Vista: Color caoba muy oscuro debido a su prolongada crianza.
-Nariz: Aromas a maderas antiguas.
-Boca: Seco, maduro, complejo, inigualable.
-Maridaje: En buena compañía o con un buen libro…